社長のブログ

旬を食す

私行きつけのお寿司屋さん “助六” 大阪市住吉区帝塚山東5-9-4

に、が入荷しました。身がプリッとしてとても美味しいです。

 

オリジナルの梅肉と酢味噌を私はいつも両方付けて食します。

夏の魚はあっさりとしてとても美味しいです。

 

他に鯛の薄づくりポン酢も大好きで、行くと必ず注文します。

でも売り切れの場合があるので、無いとおいとまします。

 

夕食を済ました後でも、無性に食べたくなる時があります。

なので、昨日も鱧と鯛とビール一杯で帰りました。

 

高知の初鰹も行きたかったのですが、多忙で行けませんでした。

戻り鰹は行く予定に入っています。

旬のものが一番美味しいです。贅沢ですね(笑)

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